この度我が家のお味噌に

こちらの赤出し味噌が追加されました

あ、、赤黒い、、、、、

香りも濃い〜いい香りです

もともと、お味噌好きの上の子が

手作り味噌を体験してから

もっと好きになりました

あるニュースでは

都内保育園の給食に

毎回、お味噌汁を飲んでいたら

アトピーや皮膚のトラブルが減ったとか

日本人には発酵食品があるじゃないか

お味噌を使った料理をバンバン食べて

元気に健康になろうとある時から

甘めの白味噌と我が家の味、仙台味噌の

二種類を混ぜて使っていました

先日、天下統一に関わった

徳川家康、織田信長、豊臣秀吉の

三人の武将は「赤味噌」文化圏で育ったと聞きました

聞いたからには行動しないと気が済まない私

早速、赤味噌を追加！！

天下は取れないけど

健康な身体ははつくれる！！！

いただきます！