上の子がアスパラを

食べれるようになったので

嬉しくなった私は

自分が子供の時に大好きだった

アスパラベーコンを常備菜に

アスパラってなんであんなに美味しいのかしら

しかもオリーブオイルにあうなー

まるで中尾彬・池波志乃夫妻のよう、、、、、古い。。。。

今はβカロテンを含むにんじんも追加

にんじんは油で炒めることで

栄養が吸収しやすくなり

何より色がキレイで食卓が彩り豊かに

隠し味はニンニク

気温や気候がこんな時期だから

体が疲れやすいけど、元気も出ますね

パパッと作りたいのでにんじんは薄めに

アスパラはあまり炒めすぎず

味付けはもちろん塩コショウのみ

美味しくできました

いただきます